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中新网江苏新闻1月19日电(刘林 陈琦)和面、颤面、揉搓……1月18日上午，在宿迁市洋河新区张渡村党群众服务中心内，16名当地妇女志愿者忙得不可开交，一派过年热闹景象。当天，村里组织党员和村民自发蒸馒头，送给全村80岁以上老人和特殊家庭。
“蒸馒头说起来简单，其实也不容易。”志愿者孙其侠介绍，冬天气温低，面不容易发酵，1月15日下午，志愿者们便用20个盆开始发面，发了两天，17日上午和面，10多个人和了一上午。
18日，天还没亮，孙其侠就和姐妹们开始忙碌做馒头。由于没有和面机，大家只能纯手工操作，一把椅子一个面盆，卷起衣袖，弯腰和面，一干就是6个小时。孙其侠说，虽然有些辛苦，但是很开心，“蒸馒头寓意我们的生活蒸蒸日上，这些馒头是送给村里老人的”。
在张渡村党群服务中心门前，一个高约两米的硕大蒸笼摆放在炉子上，蒸馒头师傅将馒头上笼，然后拧开煤气阀门点火给蒸笼加热。大约半个小时，12笼馒头就出笼了。一直忙到当天下午1时30分，575斤面、1500多个馒头才全部蒸好。
随后，村干部和志愿者们给全村80岁以上老人送馒头，每人8个，约84份，给养老院送了60个，剩下的馒头全部送给其他困难群众。拿着冒着热气的大馒头，82岁的朱同成老人闻了闻，称赞“好香”。
洋河新区张渡村党支部书记陈磊说，年底了，大家一起和面、蒸馒头，就是想热热闹闹，让全村人都能感受到温暖，同时对新的一年充满信心，今后的日子一定会越来越富，越来越美。(完)
